Fijne Paasdagen

 Deze week een beetje last van mijn rug gekregen.

Ik doe het een beetje rustig aan. Eigenlijk kan ik niet stilzitten.

Met Pasen lekker een paar dagen vrij. Lekker niks doen.

Vintage paasplaatjes vindt ik altijd zo schattig.

Ik wens iedereen fijne Paasdagen en tot de volgende keer.

Blouse gemaakt.

 Burda Nordic, nooit van gehoord. Tot dat ik vele mooie patronen tegen kwam, gratis op het internet.

Dit jaar ga ik allemaal hemdjes of luchtige blousjes maken voor als het weer zo heet wordt.

Daslook boter gemaakt.

 
Daslook, ik was er al een tijdje naar op zoek. In februari kocht ik zo'n plantje bij Intra Tuin.

Ik wilde er boter van maken. Ik had niet veel roomboter, en een paar blaadjes daslook.

De zachte boter en daslook met staafmixer gemengd. Daarna laten opstijven in de koelkast.

Volgend jaar als ik meer daslook heb, het is er maar 2 a 3 maanden,

dan wil ik weer iets anders uitproberen.

Jam gemaakt in de slowcooker.

Een slowcooker, een veelzijdig apparaat. Je vlees komt er heerlijk mals uit, en met smaak.

Je kunt er brood in bakken, sauzen in maken etc.

Ik heb er jam in gemaakt. In de winter is er niet zoveel rijp fruit, en kocht ik bij de albert heijn een zakje met diepvriesfruit.

Hoe maak je het:

1 kilo zomerfruit diepvries Albert heijn.

500 gram geleisuiker 1 op 2

beetje citroensap

Halve eetlepel gemalen kruidnagelen.
beetje pectinepoeder ( hoeft niet, ik houd van stevige jam).

Alles in de slowcooker op low 5 a 6 uur. Zelf in de gaten houden wanneer het dik is.

Op het laatst pureer ik de jam met een staafmixer.

Daarna giet ik de jam in schone uitgekookte potjes.

Van dit recept maakte ik 3,5 pot jam.